La sostenibilidad y la tecnología transforman el menaje y el fun cooking

Las tendencias actuales reflejan un creciente interés por productos ecológicos y multifuncionales. Desde utensilios fabricados con materiales sostenibles como el bambú, hasta electrodomésticos inteligentes que optimizan la experiencia culinaria, el mercado está apostando por la eficiencia y la creatividad.   + leer más

La tecnología de Whirlpool promueve hábitos más sostenibles en la cocina

Sus frigoríficos equipados con el sistema 6th Sense son capaces de identificar y actuar ante cualquier cambio de temperatura y humedad que ocurra en el interior del aparato, ajustando los parámetros y permitiendo que los alimentos conserven su frescura y propiedades por más tiempo, combatiendo así el desperdicio alimentario. Además, el sistema FreshLock se encarga de distribuir el aire de manera uniforme y al contar con dos circuitos independientes de refrigeración se evita que los olores se entremezclen y que se forme escarcha. Cuentan con un cajón especial para guardar las frutas y verduras. + leer más

Taurus redobla su apuesta por la cocina saludable con nuevas freidoras de aire

Los modelos AIR FRY DIGITAL 7S VIEW y AIR FRY 7S WALL HD, ambos presentados en IFA Berlín 2025, ayudan a que los alimentos se cocinen de una manera uniforme, que queden jugosos y crujientes. Para ello disponen de una pantalla táctil a color, programas de cocción predefinidos y un control de temperatura ajustable. La principal diferencia entre un dispositivo y otro, es que el AIR FRY DIGITAL 7S VIEW incorpora una ventana en su diseño, desde la que poder controlar el cocinado de los alimentos. Por su parte, el AIR FRY 7S WALL HD viene con accesorio que permite dividir la cubeta en dos para poder preparar diferentes platos al mismo tiempo. + leer más

Cocina de forma saludable y sin desperdicio siguiendo los pasos de Whirlpool

Tecnologías como AirFry y SteamSense+, incluidas en sus hornos, ayudan a preparar platos crujientes con poco aceite y otras propuestas al vapor, conservando sus propiedades y aromas. A su vez, sus frigoríficos disponen de los sistemas FreshLock y ProFresh, encargados de controlar la humedad y la temperatura, respectivamente, para que los alimentos mantengan intacta su textura y nutrientes. + leer más

Grundig apuesta por una alimentación más consciente y planificada

En el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, que se celebra el 18 de junio, la firma pone el foco en la necesidad de aprovechar los recursos disponibles de una forma más responsable para combatir el desperdicio alimentario. Para ello cuenta con la colaboración de sus frigoríficos, que permiten conservar la frescura de los alimentos durante más tiempo sin que pierdan sus propiedades y nutrientes, y de sus congeladores, que evitan la formación de escarcha y preservan la textura y el sabor de los comestibles. Aconseja comprar en el comercio de proximidad, darle una segunda vida a la comida que haya sobrado transformándola en un nuevo plato y llevar un control y una planificación de lo que se compra y lo que se va a guardar en el congelador y en la nevera.  + leer más

Beko apuesta por el batch cooking para reducir el desperdicio alimentario

Con esta técnica culinaria se consigue organizar los menús semanales, ahorrar tiempo y realizar una gestión más responsable de los alimentos. Esto permite preparar platos más saludables y equilibrados. Desde la firma animan a poner en práctica este método y a utilizar frigoríficos con tecnología HarvestFresh™ que permiten mantener el orden y conservar las propiedades y frescura de los alimentos que se almacenan en su interior. Por su parte, con sus placas de inducción IndyFlex™ es posible adaptar las zonas de cocción al tamaño de los recipientes, pudiendo cocinar varios platos a la vez. + leer más