27 Durante 2025, el mercado español de PAE Cocina alcanzó una facturación de 1.464 millones de euros, frente a los 1.410 millones registrados en 2024. El crecimiento del 3,8 % confirma la buena salud del sector y su capacidad para seguir generando valor en un entorno marcado por una elevada competencia, una mayor madurez de algunas categorías y un consumidor cada vez más exigente. La evolución también resulta positiva en volumen. Las ventas pasaron de 45 millones de unidades en 2024 a 47 millones en 2025, lo que demuestra que la demanda sigue siendo sólida y que los pequeños electrodomésticos mantienen un papel protagonista dentro de los hogares españoles. Más allá de la mera funcionalidad, los consumidores buscan productos capaces de simplificar tareas, ahorrar tiempo, mejorar la experiencia culinaria y ofrecer resultados cada vez más profesionales. La cocina doméstica vive desde hace años una auténtica revolución. Las tendencias asociadas al bienestar, la nutrición personalizada, la preparación de recetas saludables y la creciente influencia de las redes sociales han contribuido a que muchos usuarios inviertan más en equipamiento especializado. Paralelamente, los fabricantes continúan incorporando mejoras tecnológicas, programas automáticos, conectividad y diseños más atractivos, factores que permiten sostener el crecimiento del mercado incluso en categorías maduras. La experiencia barista gana terreno Dentro del universo de PAE Cocina, las cafeteras continúan ocupando una posición destacada. Sin embargo, la evolución de los distintos segmentos refleja cómo están cambiando las preferencias de los consumidores. Las cafeteras espresso automáticas vuelven a ser las grandes vencedoras del ejercicio. En 2025 registraron un crecimiento del 26 %, consolidando una tendencia que ya se había observado en años anteriores. La popularización de la cultura del café de especialidad y el deseo de reproducir en casa experiencias propias de cafeterías profesionales están detrás de este comportamiento. Cada vez más consumidores buscan controlar parámetros como la molienda, la temperatura o la intensidad de la bebida. Las máquinas automáticas permiten obtener resultados consistentes con una intervención mínima, una combinación especialmente atractiva para usuarios que valoran tanto la calidad como la comodidad. Las cafeteras espresso de bomba tradicional también muestran una evolución muy positiva, con un incremento del 14 %. Este segmento atrae especialmente a consumidores más experimentados que desean participar activamente en la preparación del café y que valoran la personalización del proceso. Por el contrario, las cafeteras de cápsulas experimentan una ligera contracción del 5 %. Aunque siguen manteniendo una importante cuota de mercado gracias a su facilidad de uso y rapidez, la categoría parece haber alcanzado un elevado grado de madurez. Además, algunos consumidores muestran una creciente preocupación por el impacto medioambiental de las cápsulas desechables y por el coste recurrente asociado a este sistema. Las cafeteras de goteo tradicionales registran un comportamiento especialmente favorable, con un crecimiento del 14 %. Este dato pone de manifiesto que existe un segmento de consumidores que sigue valorando la sencillez, la capacidad para preparar varias 2025 2024 1.464 1.410 2025 2024 47 45 tazas simultáneamente y una excelente relación calidad-precio. En conjunto, la evolución de las cafeteras refleja una tendencia clara en la que el consumidor continúa apostando por experiencias más personalizadas y por productos capaces de elevar la calidad del café consumido en el hogar. Las freidoras de aire entran en una nueva fase Si hubo una categoría que protagonizó el mercado durante los últimos años, esa fue sin duda la de las freidoras de aire. Tras un crecimiento extraordinario impulsado por la búsqueda de alternativas más saludables a la fritura tradicional, el segmento entra ahora en una etapa de mayor madurez. Las ventas descendieron un 15 % durante 2025. La caída no responde necesariamente a una pérdida de interés por el producto, sino a un fenómeno habitual en mercados que experimentan un fuerte boom inicial. Una gran parte de los hogares interesados ya dispone de una freidora de aire, reduciendo así el potencial de nuevas compras. No obstante, la categoría mantiene una presencia muy relevante dentro de las cocinas españolas. Los fabricantes están orientando Fuente: Consultoras. Elaboración: Electromarket. MERCADO ESPAÑOL DE PAE 2024-2025 MILLONES DE EUROS MILLONES DE UNIDADES Fuente: Consultoras. Elaboración: Electromarket.
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