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Estilo XXI
Electromarket_2015
estudio de mercado
¿Qué mejor que pasar la tarde con
nuestros hijos haciendo magdalenas,
brownies o los ahora tan populares
cupcakes? Gracias al amplio abanico
de pequeños electrodomésticos que te-
nemos en el mercado es posible hacerlo
de forma cómoda, rápida, económica y
sobretodo, divertida.
Además del amplio surtido existente
para elaborar meriendas o desayunos,
hay muchos otros electrodomésticos
para un sinfín de comidas. Desde cre-
peras, gofreras pasando por las palo-
miteras o las máquinas para elaborar
un delicioso helado casero. ¡Ya no hay
excusa para pasarlo bien en la cocina
con toda la familia!
Compañeros de batallas
A veces es complicado hacer varias
cosas a la vez sin una persona que te
ayude en la cocina. En ocasiones un
“pinche” que te ayude a picar, triturar,
moler, amasar,… sería un compañero
fantástico en la cocina. Pues esto ya es
Mercado español del PAE Cocina. Peso por producto
POR VALOR
HIPERS
U
(Valor)
CADENAS
U
(Valor)
ASOCIADOS
U
(Valor)
INDEPENDIENTES
U
(Valor)
posible gracias a los procesadores de
alimentos. Ellos son capaces de hacer
prácticamente cualquier proceso de ela-
boración de la cocina pero sin perder el
sabor de la comida hecha en casa.
Los robots de cocina son también una
opción muy buena ya que permiten ba-
tir, exprimir, licuar, rallar, cortar,… Los
más completos son los robots de cocina
multifunción que pesan, pican, mezclan,
baten, cortan, machacan, muelen, pul-
verizan, amasan, emulsionan y también
cocinan y prácticamente se limpian solos.
Son completísimos y nos permiten hacer
casi cualquier cosa en la cocina, el único
inconveniente reside en su precio -suele
ser elevado- pero sin duda son un com-
pañero infatigable en la batalla.
Éxito en la cocina y en las ventas
Las cifras también acompañan a este
sector, que ha visto alzar su facturación
en 2014 hasta los 757 millones de euros
creciendo un 6% respecto al 2013. De
hecho es el subsector que más ha crecido
dentro del Hiper Sector Electro Hogar.
Aunque el Fun Cooking no es el produc-
to que más pesa dentro del PAE cocina
(4%) su comportamiento en crecimiento
de ventas está siendo espectacular. Los
productos de Fun Cooking han sido
uno de los productos que mejores cre-
cimientos han cosechado. En 2014 se
vendieron un 15% más de unidades y
la facturación creció un 20%, también
lo hizo –pero en menor medida- el
precio medio (+5%). Unos crecimientos
excepcionales sólo superados por las
licuadoras que lograron incrementar
un 22% el número de unidades vendi-
das y un 29% el de su facturación, y las
panificadoras.
Por norma general todos los productos
que forman parte del PAE Cocina han
experimentado crecimientos tanto en
sus ventas en unidades como en valor,
aunque encontramos alguna que otra
excepción. Es el caso de los dispensa-
dores de cerveza (-47%) y las cafeteras
de filtro (-22%).
◗
Batidoras barilla
Cafeteras Espresso
Exprimidores
Fun cooking
Resto
16%
25%
5%
51%
4%
16%
25%
5%
51%
4%
14%
32%
46%
4% 4%
18%
20%
53%
3%
6%
11%
34%
46%
5% 4%
