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En cada semifinal y en la gran final, los cocineros participantes deben elaborar un menú compuesto por un entrante, un plato principal y un postre cuyo valor total no supere los 16 € de materia prima.

Eurofred patrocina, una vez más, la segunda semifinal de la VII Edición del Concurso Cocinero del Año, que tendrá lugar el próximo 17 de mayo en el Espacio Cultural Matadero de Madrid. Este concurso está dirigido a cocineros profesionales residentes en España y mayores de 23 años. Con su patrocinio, Eurofred quiere "apostar por los nuevos talentos gastronómicos, apoyar la excelencia y apostar por la innovación" y seguir siendo el "partner global de hostelería para el profesional, con una oferta integral, con máquinas de tecnología punta y gran eficiencia". Así, la VII edición de este prestigioso galardón contempla cuatro grandes semifinales que se celebran a lo largo de dos años en cuatro áreas geográficas. La primera semifinal tuvo lugar en Barcelona, el pasado mes de noviembre, y la gran final se celebrará en el marco de Alimentaria, en abril de 2018.

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