Orden en la nevera: ¿Cuánto tiempo se pueden conservar los platos cocinados?

A pesar de que tan solo un 8% de los consumidores lleva a cabo la técnica del batch cooking (aquella que se permite contar con varios platos preparados para consumir a lo largo de la semana), según un estudio realizado por Beko, la gran mayoría reconoce que guarda los alimentos correctamente en el frigorífico. Pero no todos los comestibles que se conservan en frío tienen la misma durabilidad. Por ejemplo, el pescado cocinado no puede estar almacenado más de dos días en la nevera, mientras que las verduras pueden aguantar un poco más, hasta 4 días. Y lo mismo ocurre con las carnes que se meten dentro del congelador, pudiendo estar almacenadas entre 2 o tres meses sin que suponga un peligro para la salud. Los expertos de la firma destacan tecnologías como HarvestFresh™, que recrean el ciclo de luz solar en el cajón de las frutas y verduras para conservar su frescura durante más tiempo, y con las que combatir el desperdicio alimentario. + leer más

Beko y Martín Berasategui se alían para organizar tu frigorífico 

Mantener el orden dentro del interior de este electrodoméstico es clave para la correcta conservación de los alimentos. Ahora que estamos en pleno verano, es importante prestar atención a una serie de prácticas para prevenir intoxicaciones, evitar el desperdicio alimentario y ahorrar. El chef con 11 estrellas Michelin recomienda no romper la cadena de frío de los productos, ordenar la nevera de tal forma que se respeten los niveles de humedad en función del producto almacenado y echar a volar la creatividad a la hora de aprovechar los restos de comida. + leer más

Mismo espacio exterior y mayor capacidad de almacenaje, así son los nuevos frigoríficos de Beko

Sus nuevos combi de 60 cm alcanzan los 415 litros de capacidad total, manteniendo las mismas medidas exteriores e incrementando su amplitud interior. Incorporan las tecnologías HarvestFresh™ y AeroFlow™ que contribuyen a que los alimentos conserven su frescura y propiedades por más tiempo, recreando el ciclo natural del sol y distribuyendo el aire frío de manera uniforme por el interior del aparato. Además, destacan por su eficiencia y por su funcionamiento silencioso. + leer más

Beko apuesta por el batch cooking para reducir el desperdicio alimentario

Con esta técnica culinaria se consigue organizar los menús semanales, ahorrar tiempo y realizar una gestión más responsable de los alimentos. Esto permite preparar platos más saludables y equilibrados. Desde la firma animan a poner en práctica este método y a utilizar frigoríficos con tecnología HarvestFresh™ que permiten mantener el orden y conservar las propiedades y frescura de los alimentos que se almacenan en su interior. Por su parte, con sus placas de inducción IndyFlex™ es posible adaptar las zonas de cocción al tamaño de los recipientes, pudiendo cocinar varios platos a la vez. + leer más

Beko te ayuda a afrontar la cuesta de enero con recetas económicas y de aprovechamiento 

Con una correcta planificación de los menús, una selección de alimentos básicos en tu despensa y una tecnología eficiente, podrás hacer frente al mes de enero sin que tu bolsillo ni tiempo se resientan. + leer más

Beko abre las puertas de su nuevo showroom inspirativo en Barcelona 

Los usuarios que se acerquen a este espacio encontrarán un lugar en el que la innovación, el diseño y la sostenibilidad se reúnen en torno a un conjunto de electrodomésticos funcionales e inspiradores para adaptarse a las necesidades reales de los hogares. Una vez allí, podrán conocer de primera mano los frigoríficos que imitan el ciclo de luz solar con su sistema lumínico para conservar las propiedades y frescura de los alimentos, las lavadoras que mantienen la ropa fresca hasta seis horas después de terminar el ciclo de lavado o los lavavajillas que eliminan la suciedad incrustada gracias a la presión del agua. + leer más