29 las posibilidades de crecimiento son limitadas, aunque los fabricantes continúan introduciendo mejoras en diseño, eficiencia y funcionalidades. Las sandwicheras registran una caída del 11 %, mientras que los grills aumentan un 2 %. Esta evolución parece indicar una preferencia creciente por equipos más versátiles, capaces de adaptarse a distintos tipos de preparación. Las barbacoas eléctricas experimentan un crecimiento del 8 %, favorecidas por el interés por la cocina al aire libre y por la posibilidad de utilizarlas en espacios urbanos donde las barbacoas tradicionales presentan mayores limitaciones. La categoría de fun cooking, por su parte, continúa mostrando una evolución favorable con un crecimiento del 5 %. Productos destinados al ocio gastronómico, como máquinas para gofres, creperas o aparatos especializados, siguen encontrando su espacio entre consumidores que buscan experiencias culinarias diferentes. Uno de los comportamientos más llamativos de 2025 corresponde a las balanzas de cocina, cuyas ventas crecieron un 12 %. La tendencia está estrechamente vinculada al auge de la nutrición personalizada, la cocina de precisión y el seguimiento detallado de dietas. La popularización de aplicaciones de control nutricional y la creciente práctica deportiva han convertido estos dispositivos en herramientas cada vez más habituales. Además, muchos modelos incorporan conectividad con aplicaciones móviles, permitiendo un control más exhaustivo de ingredientes y valores nutricionales. Dispensadores de cerveza y panificadoras: dos trayectorias opuestas Los dispensadores de cerveza fueron una de las grandes sorpresas positivas en ejercicios anteriores. Sin embargo, durante 2025 registraron una ligera caída del 1 %, lo que sugiere una estabilización tras varios años de fuerte expansión. La categoría continúa beneficiándose del interés por el entretenimiento doméstico y las experiencias premium en casa, aunque parece haber alcanzado un grado de madurez mayor. En el extremo opuesto se encuentran las panificadoras, que sufrieron un importante descenso del 28 %, la caída más pronunciada de todo el mercado de PAE Cocina, siguiendo con la tendencia EVOLUCIÓN DE LAS VENTAS 2024-2025 PRECIO MEDIO (%) Fuente: Consultoras. Elaboración: Electromarket. 6 Cafeteras espresso cápsulas Cafeteras espresso bomba tradicional Cafeteres espresso automáticas Freidoras aceite Freidoras aire Tostadores Batidoras brazo Batidoras vaso Procesador alimentos Robot Licuadoras Exprimidores Sandwicheras Grills Barbacoas Fun Cooking Hervidoras Balanzas cocina Dispensadores cerveza Pani cadoras -2 -1 -3 -1 -3 21 -4 -8 -3 -9 8 -21% 9 -3 4 -3 -2 31 -2 -8
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