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electroguía2019-20 MENAJE 28 Una nueva cultura gastronómica y las nuevas tendencias del menaje ElMenajevolvióacrecer, aunquedemaneradiscretaen2019, demostrandoqueaportaunvalor añadido a Híper Sector Electro Hogar muy apreciado por el consumidor, que lo considera un elemento de personalización y gusto en el hogar. poner, además, que en los resultados de 2020 se aprecie positivamente los meses de confinamiento, donde el repunte de la repostería y en general el arte de la cocina en casa sí se pudieron comprobar en la demanda de otros productos relacionados con el mayor tiempo disponible para la cocina en familia. En cuanto a los canales de compra donde el consumidor adquirió sus productos de menaje en 2019, destacan las Grandes Superficies Generalistas, con un 41% de la cuota de mercado, seguidas de Grupos de Compra y Cadenas (29% y 24% respectivamente). Cocina creativa El diseño de las nuevas vajillas para la cocina creativa responde a la nueva cultura gastronómica. Los chefs han cambiado la forma tradicional en la que P oquito a poco, pero sin dar un paso atrás, el Menaje es una de esas pequeñas categorías refugio que nunca decepciona a la tienda de electrodomésticos, por su estabilidad y la manera en la que genera un tráfico complementario y de venta cruzada con otros productos. En 2019 creció un 2,4%, alcanzando una facturación de 128 millo- nes de euros y ganándose el corazón de cada vez más usuarios que saben del papel imprescindible del menaje en la cocina, especialmente en estos tiempos en que cada vez es mayor la preocupación por una cocina sana y a la vez creativa. La apuesta de los fabricantes, con marcas nacionales de referencia, por un producto innovador, creativo y de calidad, la innovación en nuevos materiales y funcionalidades, así como en su lado más estético, tiene su recompensa en la demanda. Es de su- se concibe la cocina, han innovado en el perfeccionamiento de técnicas culinarias utilizando la tecnología y el diseño, e incluso se llega a considerar la cocina una expresión artística, y esto se refleja en el montaje de la presentación de los platos. Ya no sólo se pretende cautivar al comensal a través de la comida, sino que se tiene la intención de crear nuevas experiencias sensitivas. Y estas aspiraciones también se han trasladado a la mesa de muchos hogares, donde cocineros no profesionales se esmeran por obtener los resultados más exigentes para sus mejores comensales, los miembros de su familia. Esta cuestión se ve reflejada en la manera en la que se presentan los alimentos. Por ello, se entiende que es necesario adaptar la vajilla a esta nueva cocina, para lograr, con esto, proporcionar al usuario la posibilidad de experimentar sensitivamente, de otra