Electromarket_337

Análisis 24 Electro market_2019 Si la cocina gira en torno a algo, es precisamente alrededor de los electrodomésticos de cocción: las cocinas, encimeras, hornos y campanas son el centro de esta estancia, y los fabricantes de hoy apuestan por la tecnología y el diseño para conquistar al consumidor. S i el mercado español de Línea Blanca evolucionó de manera muy positiva en 2018, con un crecimiento del 6,71% en valor y del 6,19% en unidades, el comportamiento de los electrodomésticos que conforman la categoría de cocción fue aún más espectacular el pasado ejercicio. Un crecimiento del segmento de cocción del 8,05% en unidades con respecto al 2017, hasta superar los 2.700.000 elec- trodomésticos vendidos, nos habla de una evolución imparable, y de un mer- cado que sabe recompensar el esfuerzo en I+D de los fabricantes. Si analizamos de manera pormeno- rizada esta evolución, vemos que los hornos, con un crecimiento del 8,7% en unidades y del 8,8% en valor, son los productos que han experimentado una evolución más positiva. Sin duda las nuevas prestaciones que incorporan estos aparatos, de la mano de la tecnolo- gía, para conseguir maneras de cocinar más saludables y eficientes, consiguen incentivar las ansias de renovación y sustitución por parte de un consumidor cada vez más preocupado por su salud y por optimizar el tiempo que dedica a la cocina. Le siguen en cuanto a comportamiento positivo las campanas extractoras, que crecen en 2018 un 8,3% en unidades y un 7,8% en valor. Un diseño y una estética contemporánea y sorprendente son, en este caso, los factores diferenciales que Los electrodomésticos de cocción se ganan el favor del consumidor