INCAPTO amplía su gama de cafeteras con el lanzamiento de Aura Duo, un nuevo modelo superautomático que incorpora doble tolva y permite disponer de dos tipos distintos de grano en la misma máquina. Con un solo clic, el consumidor puede combinar café con y sin cafeína o alternar entre diferentes variedades, orígenes y perfiles de sabor, adaptando cada preparación a sus preferencias y a los distintos momentos del día. Aura Duo se suma a la familia de la clásica cafetera Aura, uno de los modelos más representativos de INCAPTO. A su principal novedad se incorpora una cuchara medidora diseñada por la marca y fabricada a partir de residuos generados durante el proceso de tostado del café. Este accesorio facilita el uso de la segunda tolva, añadiendo únicamente la cantidad de café necesaria para cada ocasión, sin necesidad de rellenar la tolva por completo.

El cambio entre variedades se ha diseñado para ser ágil y sencillo. Gracias a la purga rápida del molino, es posible retirar en 3 segundos el café que queda en el circuito, antes de pasar de una tolva a otra y preparar la siguiente variedad de taza. "En casa no siempre apetece el mismo tipo de café. El consumidor busca una experiencia más versátil, pero cambiar de grano suele implicar vaciar la tolva, guardar el café, modificar las piezas o, simplemente, acabar optando por la misma variedad de siempre por simple comodidad. Con Aura Duo queremos eliminar este inconveniente y facilitar que cada persona en su casa pueda escoger el café que prefiera en cada momento", explica Francesc Font, cofundador y co-CEO de INCAPTO.

Café de especialidad de calidad y sostenible
Con esta nueva incorporación a su porfolio, la compañía cafetera con sede en Barcelona continúa con su objetivo de llevar el café de especialidad en grano y molido al instante al consumo cotidiano, mediante máquinas fáciles de utilizar (superautomáticas y semiautomáticas) y un sistema de suscripción que permite recibir periódicamente café recién tostado en casa, adaptando las variedades y los envíos al ritmo de consumo de cada persona. Frente a la cápsula, INCAPTO pone el valor en el café y no en el envase. Sus cafés de especialidad permiten disfrutar de una taza de mayor calidad por un coste estimado de entre 15 y 17 céntimos, frente a los 40-50 céntimos habituales de una cápsula, al tiempo que se elimina un residuo innecesario.

Así, el consumidor puede disfrutar de más de 12 variedades y descubrir distintos orígenes y perfiles de café, sin necesidad de contar con conocimientos técnicos o experiencia barista, gracias a los modelos de cafetera de INCAPTO, que permiten obtener el mejor café pulsando un solo botón.

La sostenibilidad del café empieza por el origen
Además de ofrecer una amplia variedad de café de especialidad de calidad, el proyecto de INCAPTO busca ir un paso más allá, promoviendo un café justo y sostenible desde el cultivo hasta la taza que llega a la mesa. Así, el proyecto apuesta por una cadena de suministro más corta y trazable, que permita conocer de dónde procede el grano y reconocer a las personas que hacen posible su proceso. Un enfoque especialmente relevante en un sector en el que muchos pequeños caficultores tienen dificultades para encontrar mercados que valoren la calidad de su producto y trabajan con unos márgenes muy reducidos.