El café helado se ha consolidado como una de las bebidas favoritas, especialmente entre las generaciones más jóvenes y su consumo se ha extendido notablemente tanto en cafeterías como en el hogar. Con las cafeteras superautomáticas Philips Serie 5500, 4400 y 3300 preparar las mejores recetas de Iced coffee es sencillo y permite personalizar cada taza al gusto, usando ingredientes naturales y ajustando la intensidad del café.

Iced coffee…El truco para evitar que se agüe demasiado rápido y mantenga la intensidad del sabor del café
El café con hielo es un café que se infusiona como cualquier otro café: con agua caliente para luego añadir hielo. Sin embargo, Philips es capaz de infusionar el café a menor temperatura en segundos para evitar que el hielo se derrita rápidamente.

Así puedes garantizar que tu café con hielo o café con leche y con hielo mantengan la intensidad de su sabor y evite que el hielo se derrita tan rápido como ocurriría con un café tradicional. Lo mismo ocurre si en lugar de hielo quieres acompañar tu café de helado.

Cada vez se innova más en las recetas elaboradas con café, y cuando entramos en los meses de más calor, son muchas las recetas que podemos elaborar sirviéndonos del hielo para obtener una bebida fresquita y apetecible.

Estas son algunas de las recetas de café con hielo que podrás encontrar en la APP HomeID: versiones con sabores que cobran protagonismo como la vainilla, el chocolate o las especias.

Café Liégeois, un postre belga suntuoso, repleto de sabores a vainilla y café y deliciosa crema chantilly. 

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes (1 porción):

• 1 espresso
• 50 mililitros de nata líquida
• 25 gramos azúcar glass
• 1 cucharada helado de café
• 1 cucharada helado de vainilla

Elaboración:

1/3. Preparar un espresso. Dejarlo enfriar antes de guardarlo en el frigorífico hasta que esté bien frío.
2/3. Montar la nata y el azúcar glass para hacer la crema chantilly.
3/3. Para terminar, colocar una bola de helado de cada sabor en un vaso, verter el espresso y coronar con crema chantilly. 
 
Batido de café frío. Para satisfacer el antojo de dulce con esta versión de batido de chocolate con cafeína.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes (1 porción):

• 2 cuadrados de chocolate negro
• 2 cafés
• 1 cucharada helado de vainilla
• 4 cubos de hielo
• 1 pizquita chocolate rallado.

Elaboración:

1/4. Colocar los cuadraditos de chocolate en un vaso
2/4. Preparar un café en el vaso y mezclar bien.
3/4. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de batir con helado y los cubitos de hielo.
4/4. Verter en un vaso alto y echar virutas de chocolate por encima.

Café caribeño. Para traer el Caribe a tu cocina con este cóctel dulce y especiado.

Tiempo de preparación: 2 minutos

Ingredientes (1 porción):

• 10 mililitros de licor amaretto
• 20 mililitros ron
• 1 café
• 60 mililitros nata montada
• 5 almendras laminadas

Elaboración:

1/3. En un vaso de tallo y boca anchos, mezclar el amaretto y el ron.
2/3. Verter dentro el café caliente.
3/3. Decorar con nata líquida y echar una pizca de almendras en escamas por encima.
  
Trucos para mejorar las recetas de iced coffee

Uno de los problemas más comunes del café helado es que es muy fácil diluir demasiado la bebida. ¿El secreto? Prepararlo y enfriarlo de inmediato con cubitos de hielo elaborados con café recién hecho.

Lleva tu café helado al siguiente nivel con una superautomática de Philips

La experiencia de 60 años de Philips en la industria de las cafeteras superautomáticas, permite ofrecer máquinas que destacan por una elaboración del café de altísima calidad siendo el proceso para el consumidor sencillo y rápido.

Estas cafeteras ofrecen entre 10 y 20 recetas de bebidas calientes como espressos, cremosos lattes y capuccinos, hasta refrescantes cafés con hielo. El número depende de la serie que escojas dentro de la familia LatteGo (Serie 3300 (5 bebidas), 4400 (12 bebidas) y 5500 (20 bebidas) El sistema de las cafeteras ha sido calibrado para que incluso los cafés fríos tengan el mismo sabor delicioso que las bebidas calientes. Sacar todo el sabor a los granos de café es posible con sus molinillos 100 % cerámicos.

Además, es posible conseguir la temperatura, el aroma y la crema perfectos taza tras taza. Gracias al sistema de extracción del aroma se encuentra el equilibrio ideal entre temperatura y aroma al mantener la temperatura del agua entre 90 °C y 98 °C.

Proporcionan una espuma de leche suave como la seda pulsando solo un botón, incluso con alternativas a la leche de origen vegetal, gracias a la potente tecnología ciclónica de las cafeteras. Su sistema de leche LatteGO garantiza una espuma de leche óptima para las bebidas heladas a base de leche. Además, es el que más rápido y sencillo se limpia del mercado, apto para leches vegetales y apto para lavavajillas.

Y todo ello sin ruido. La tecnología patentada SilentBrew reduce los sonidos de las cafeteras para que maximizar la experiencia de preparar un café aromático. Gracias a la protección acústica y la molienda silenciosa, las máquinas de Philips producen un 40 % menos de ruido que los modelos anteriores y cuentan con la certificación Quiet Mark.