RoCook y Joan Roca, presentes en la final de Masterchef
Esta solución de cocina integral, desarrollada por Cata y “El Celler de Can Roca”, fue utilizada por los concursantes en una de las pruebas de la final de, concurso de cocina.
04/07/2016
Innovación, creatividad, texturas espectaculares y precisión en los tiempos de cocción. Estas son algunas de las ventajas que la solución integral RoCook permite a sus usuarios. Este nuevo concepto de cocina, desarrollado, conjuntamente, por Cata y “El Celler de Can Roca”, tiene como objetivo aportar precisión y comodidad en la ...
Innovación, creatividad, texturas espectaculares y precisión en los tiempos de cocción. Estas son algunas de las ventajas que la solución integral RoCook permite a sus usuarios. Este nuevo concepto de cocina, desarrollado, conjuntamente, por Cata y “El Celler de Can Roca”, tiene como objetivo aportar precisión y comodidad en la cocina a baja temperatura. Una técnica culinaria que se fundamenta en el respeto hacia el alimento, buscando potenciar sus propiedades organolépticas y preservar sus atributos nutricionales. Por ello, Joan Roca fue uno de los grandes chefs presentes en la final de la cuarte temporada del programa de televisión “Masterchef", donde, en una de las pruebas, los concursantes debían cocinar precisamente utilizando RoCook.
Además de una placa de inducción de tamaño compacto con sensor de temperatura, RoCook también ofrece una sonda de corazón para conocer, de manera precisa, la temperatura del alimento. Todo ello se completa con una amplia gama de accesorios diseñados por la marca Lékué, entre las que destacan las bolsas de cocción, pinzas para las bolsas, bomba de vacío, malla de cocción, vaporera y tapa de cocción. Además, “El Celler de Can Roca” aporta su conocimiento y experiencia a través del libro “Cocina con Joan Roca a baja temperatura”, una app y una web con cursos de diferentes niveles y contenido especializado, que incluye trucos, recetas y vídeorecetas.
