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44 Estilo XXI Electromarket_2013
estudio de mercado
la caída en valor (-27%). La estrepitosa
caída del valor viene dado, en parte, por
el descenso del precio medio que cayó un
11% el pasado año. Al inicio de su intro-
ducción al mercado eranmáquinas más o
menos elitistas pero tenían un gran nicho
de mercado por conquistar. Su precio,
aunque no excesivamente elevado, no
era económico y las gamas más altas se
disparaban, pero pronto empezaron a po-
pularizarse en los hogares españoles. En
los últimos tres años los precios han ido
cayendo a la misma proporción que han
crecido las prestaciones. Ahora por un
precio muy bajo tenemos una buena ca-
fetera Espresso, pero el nicho de mercado
es cada vez más pequeño. Estas cafeteras
se han popularizado tanto que es difícil
encontrar una casa que no tenga una.
que nos permitirán alejarnos de la cocina,
disfrutar de la compañía de nuestros in-
vitados y gozar de una comida distinta.
En el fun cooking también encontramos a
un buen aliado si tenemos peques en casa.
Existe una amplia variedad de electro-
domésticos para hacer donuts, cupcakes,
magdalenas, brownies, gofres, pasteles,…
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aceptación de esta creciente demanda. En
TENDENCIAS MERCADO ESPAÑOL DEL PAE COCINA. 2012
Total
Panificadoras
Básculas de cocina
Hervidoras
Fun Cooking
Barbacoas
Sandwicheras
Exprimidores
Licuadoras
Prep. Alimentos
Tostadores
Freidoras
Cafereras expresso
Cafeteras de filtro 21%
3%
-15%
-18%
-27%
-11%-10%
-15%
-6%
-7%
-1% -4%
-5% -1%
-7% -3% 4%
-6%
-5% 2%
-10%
-12% -3%
-16%
-13% 3%
13%
7%
-6%
9%
8%
-1%
1%
-7%
-8% 9%
3% -6%
-5%
-13%
-8%
Unidades
Valor
Precio medio
Las cafeteras siguen
teniendo el mayor
peso por producto
dentro del PAE
cocina
La hora del Fun Cooking
No todo sonmalas noticias en el PAE coci-
na. El Fun Coocking se posiciona como un
buen recurso en el que oxigenar las ven-
tas. Las cenas fuera de casa con los amigos
y el presupuesto dedicado al ocio fuera de
casa se han visto reducidos drásticamente
en muchos hogares y encontramos en el
Fun Cooking un buen aliado para ahorrar
y disfrutar cocinando. La reducción de
presupuesto para salir no debe ser un
impedimento para ver, comer o cenar con
nuestros amigos o familiares. Cocinar en
casa puede ser divertido si sabemos cómo
y si sabemos hacer participar a nuestros
invitados. Para ello existen una gran
variedad de pequeños electrodomésticos
que nos ayudarán. Desde creperas, ra-
Œ•ŽĴȱŽœǰȱ˜—žŽœǰȱœŽœȱŽȱ ˜”œǰdzȱŠ™Š›Š˜œȱ
2012 la demanda de electrodomésticos de
Fun cooking creció un 13% en unidades y
un 7% en valor. Dentro de las tendencias
del PAE cocina, no son el único sector que
ha experimentado crecimientos positivos
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en unidades y un 3% en valor, también
presentan cifras positivas las básculas de
cocina con un crecimiento del 1% en uni-
dades aunque el valor se contrae un 7%. ◗
Cuatro de cada
cinco cafeteras
Espresso que
se venden en España
son de cápsulas
Fuente: Consultoras. Elaboración: Electromarket