BRA estará presente en el que va a ser el lugar de reunión internacional de los nuevos fenómenos culinarios de España y el mundo con el patrocinio del congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Saboréala, que celebrará su decimotercera edición del 21 al 23 de noviembre. Este potente y profesional ...
BRA estará presente en el que va a ser el lugar de reunión internacional de los nuevos fenómenos culinarios de España y el mundo con el patrocinio del congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Saboréala, que celebrará su decimotercera edición del 21 al 23 de noviembre. Este potente y profesional congreso de alta cocina integra varias disciplinas gastronómicas como el mundo de la sala y el vino, el Gin-Tonic o la parrilla. Los cocineros serán los protagonistas junto con sus utensilios de BRA: desde grandes nombres vascos como Hilario Arbelaitz, Juan Mari Arzak, Eneko Atxa, Martín Berasategui, Luis Irizar, Andoni Luis Aduriz, Josean Martínez Alija o Pedro Subijana; hasta mitos nacionales e internacionales como Grant Achatz, Heston Blumenthal, Quique Dacosta, Christian Escribà, Dani García, Alexandre Gauthier, Joan Roca o Carme Ruscalleda, entre otros.