El restaurante Cube de Electrolux llega a Londres
La estructura semitransparente estará ubicada en el Royal Festival Hall desde el 1 de junio hasta el 30 de septiembre de 2012
Tras su escala triunfal en Bruselas y Milán, este exclusivo concepto gastronómico itinerante, que recrea la mejor tradición profesional de Electrolux con un ambiente y una arquitectura únicos, reunirá en la capital británica a algunos de los chefs más innovadores del Reino Unido. Desde un entorno privilegiado, en este caso el ...
Tras su escala triunfal en Bruselas y Milán, este exclusivo concepto gastronómico itinerante, que recrea la mejor tradición profesional de Electrolux con un ambiente y una arquitectura únicos, reunirá en la capital británica a algunos de los chefs más innovadores del Reino Unido.
Desde un entorno privilegiado, en este caso el tejado del Royal Festival Hall londinense, los invitados tendrán la oportunidad de interactuar y aprender de algunos de los mejores chefs de hoy en día, todos ellos poseedores de al menos una estrella Michelin.
El Cube contará en Londres con los chefs Sat Bains, Claude Bosi y Daniel Clifford, poseedores de dos estrellas Michelin, además de los ganadores del premio al “Mejor Restaurante Ramsay 2010”, Jonray y Peter Sánchez, también con estrellas Michelin; y el ganador más joven de Escocia de una estrella, Tom Kitchin. Todos ellos, que ya cuentan con el apoyo diario de Electrolux en sus propios restaurantes, utilizarán ingredientes locales para presentar las mejores creaciones culinarias durante la estancia londinense del Cube.
Una estructura minimalista con interiores cálidos, creada para representar la herencia escandinava de Electrolux, ofrecerá vistas espectaculares a los invitados. A su llegada, el espacio de 140 m2 se abrirá para recibirles y obsequiarles con un panorama único, especialmente desde la plataforma exterior. Cuando se sirven las comidas, la mesa hasta entonces oculta cae desde el techo para acomodar a los 18 invitados, para después volver a elevarse durante el tiempo dedicado a tomar una copa y aperitivos.
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