Sub-Zero & Wolf desvela la fórmula secreta para dominar la cocción del pavo
Combina el vapor y el calor seco con la sonda térmica de precisión de la firma para alcanzar el punto exacto de cocción, conservando su aroma y textura y obteniendo un recubrimiento exterior crujiente. Esto es posible gracias a sus hornos de convección que reparten el calor de manera uniforme por el interior del aparato, consiguiendo que la temperatura se mantenga constante. Asimismo, sus hornos de convección con vapor mantienen el equilibrio entre humedad y calor seco para que los alimentos queden jugosos por dentro y dorados por fuera.
El pavo es, cada temporada festiva, una pequeña prueba de fuego culinaria. Es la receta que todos esperan, el plato que corona la mesa y el que exige equilibrio entre tradición, tiempos exactos y una técnica capaz de mantener la carne jugosa sin sacrificar un dorado crujiente. Conseguir ese punto ... + leer más
Artículos relacionados
Sub-Zero & Wolf desvela la fórmula secreta para dominar la cocción del pavo
Combina el vapor y el calor seco con la sonda térmica de precisión de la firma para alcanzar el punto exacto de cocción, conservando su aroma y textura y obteniendo un recubrimiento exterior crujiente. Esto es posible gracias a sus hornos de convección que reparten el calor de manera uniforme por el interior del aparato, consiguiendo que la temperatura se mantenga constante. Asimismo, sus hornos de convección con vapor mantienen el equilibrio entre humedad y calor seco para que los alimentos queden jugosos por dentro y dorados por fuera. + leer más
Las Cocinas Mixtas de Sub-Zero & Wolf añaden un plus a la experiencia culinaria
Gracias a ellas se consigue trasladar la precisión y el rendimiento profesional a la cocina particular, pudiendo elegir entre gas o inducción, contar con un control más exhaustivo de la temperatura y ampliar las posibilidades a la hora de cocinar a través de la plancha teppanyaki, el grill, los diferentes modos de cocción y la sonda de temperatura. + leer más
Elica te ayuda a preparar los menús navideños con sus hornos Virtus
La firma hace que resulte más sencillo cocinar para varios comensales durante los encuentros familiares, ya que en su catálogo es posible encontrar dispositivos de gran capacidad con los que elaborar diferentes platos a la vez y eligiendo entre varios tipos de cocinado. Uno de ellos es Virtus Combi Steam MW TFT, que también permite el cocinado al vapor y funciona como microondas. Otra de sus apuestas es Multi Pyro TFT, con el que se facilita la tarea de limpieza posterior al contar con el sistema de autolimpieza por pirólisis. + leer más
Whirlpool New W Collection: cocina sin esfuerzo con resultados de profesional
Esta nueva gama de electrodomésticos permite simplificar las tareas de cocción en la cocina, de modo que el usuario puede preparar sus menús diarios de forma rápida y sin complicaciones, apoyándose para ello en tecnologías como 6th Sense, que adapta la temperatura, el tiempo y la humedad de forma automática, SteamSense, que ofrece tres niveles de vapor para que los alimentos queden sabrosos y crujientes, y la función Pizza 310º, con la que se consigue que el horno adquiera una temperatura superior para un cocinado perfecto, quedando crujiente por fuera y jugoso por dentro. Otro de sus avances es Cook 4, gracias al cual es posible cocinar hasta cuatro platos a la vez. + leer más
Cecotec lleva la experiencia de la alta cocina al hogar, sin humos, con su nueva parrilla inteligente
La nueva parrilla Rock'nGrill 2000 Smash PerfectCook de Cecotec destaca por su sonda de temperatura inteligente y campana integrada, para disfrutar de una cocción precisa y libre de humo, además de una función especial para Smash burgers y placas XXL independientes y reversibles que ofrecen una versatilidad total en la cocina. + leer más
Lorenzo Castillo, Raúl Martins y AEG en Casa Decor: un universo por descubrir en torno al diseño de la cocina
Los expertos en la materia compartirán su visión junto a otros profesionales sobre cómo será el futuro del diseño de cocinas, aprovechando la presentación de la nueva gama de productos de AEG, con la que se ofrece una nueva forma de interactuar con los electrodomésticos basada en la inteligencia artificial, la precisión y la adaptabilidad. + leer más